Sosisli Muska Böreği Tarifi

14 Nisan 2015 Salı, 00:43
Sosisli muska böreği tarifi

Sosisli muska böreği yapmak için gerekli olacak malzemeler şu şekilde :

2 adet yufka
5 adet sosis
1 Adet ufak boy kuru soğan
Yarım çorba kaşığı domates salçası
50 gr margarin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yeterince karabiber
Kızarmak için ise : Sıvı yağ

Sosisli muska böreği için tüm malzemeleri hazırladıktan sonra yapılışı şu şekilde :

Bütün yufkayı sigara böreğinde sardığınız gibi sarın . Sonra 4 parmak boyunda kesin ve açın . Elinizde dört parmak genişliğindeki , uzun şeritler halinde yufka parçası halinde olsun . Bunları bir kenara koyun. Sosisleri ince ince kıyın. Rendelediğiniz kuru soğanları margarin yağının içinde yumuşayıp pembeleşene kadar kavurun içine incecik doğradığınız sosisleri ilave edin ve birlikte kavurun. Sosisleri kavurunca salçayı ilave edin biraz da salçanın kavrulmasını sağlayın . Daha ocaktan alıp içine karabiber ilave edin göz kararı ve iyice karışmasını sağlayın. Yufkaların uç kısmından üç parmak boşluğunda boşluk bırakın 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri rendesi koyun . Yufkaları muska şekline benzer şekilde katlayıp uçlarını ise su yardımıyla birbirine yapıştırın. Her bir böreği soğuk su dolu bir kaba sokup çıkartın. Suyunu süzüp bir tavanın içine sıvı yağı koyup iyice kızdırın ve sıvı yağın içine koyup iyice altına üstüne çevirip kızartın . Sıcak servis yapın .

Sosisli leziz muska börekleriniz hazır. Afiyet olsun :)

KADIN24
Sosyal Medya

KADIN24

Editör

Kadin24.com - [email protected]
KADIN24
Sosyal Medya

Latest posts by KADIN24 (see all)

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: